ご飯 · 今日の気分

晩ご飯

今日の晩ご飯はマグロの味噌漬け。美味しかった。
なすのおひたし と れんこんのオリーブオイル炒め はLIFE 副菜2 のレシピを参考に。
アスパラがたくさん取れ出したので、サラダとあったかい物が欲しくてお豆腐の味噌汁にしました。
お父さんもお母さんもしっかり食べてくれて嬉しかった😊

😔しかし、、、コロナウイルス どんどん広がっていて怖いなぁ
洗濯用の靴を新調しに行ったドラッグストアの棚が空いてるところが多くて ちょっとブルーになりました。こんな田舎でパニック起こらんといて欲しいなぁ〜 と切に願っております。
早くワクチン開発されへんかなぁ〜 頑張れー 誰かー!応援してるでー

ご飯

ひっぱりだこ飯

ニュースで最近 お土産屋さんや駅弁屋さんは大変 という話をしていた。ちょうど 淡路屋さんがインタビューに出てたので検索してみたら通販もしていた。
どこにも行けないし、美味しいもの取り寄せて食べてみるかー😄
と 注文しておいたのが今日届きました。

タコ飯の中は↓こんなのでしたー😄
お母さん タコ好きなんで 大喜び😆
ピンク色のは姪っ子たちの入学のお祝い返しの桜ゼリー でした。
美味しかったー😊

ご飯

きのこ入りにら卵

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今日の晩ご飯。
LIFE副菜2 のレシピから きのこ入りニラ卵を作ってみました。
ニラは最近畑で勝手に生えてくるので柔らかそうなのを取ってきた。レシピでは椎茸だったけど冷蔵庫にはブナシメジしかなかったので それで。
美味しいといって食べてもらえました😉 嬉しい。

ご飯

サンドイッチ

最近日曜日の朝はサンドイッチを作ってます🙂 なぜなら ヤマザキ春のパン祭りのお皿が欲しいから〜😆 やっと2枚分たまったので今日交換してきました。思っていたのよりずっと大きくてちょっと残念だったけれど、新しいお皿は嬉しいものです。 うちはずーっと朝はパン。いっときパン焼き器で焼いてたときはあるけれども、、、私はロイヤルブレッドの味が好きなのですぐに戻ってしまったのでした😅 白いからとても使いやすいし落としても割れない丈夫なお皿。重宝しておりますよ。
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飯島 奈美 さんのレシピはすごい

お彼岸でした。
お昼はぼた餅を作って、家族みんなで食べました 😊
お墓参りもしたいんだけどなぁ まだちょっとお母さんが外に出るのは寒いのでまたの機会にしたいと思います。
夜はこの本に載ってた唐揚げを作ってみました。お肉はあまり食べないお母さんなのですが、
美味しいと言って 珍しく何個も食べてました。嬉しい☺️
美味しいものが作れれば もうちょっと食べてもらえるんだわね きっと。

飯島奈美さんのレシピで作ると 大抵美味しいと言って食べてもらえます。すごい!

ご飯 · 健康

脳トレなど

なかなか解けないパズル😖

ちょっとだけ はみ出るんだわー お母さんにもしてもらおうと思うんだけれども、持った瞬間に突き返されてしまった😅
根気いるもんねぇ
今日の晩ご飯は、何度か挑戦してはモロモロになったりして😓苦手意識バリバリであるポテトコロッケ。レシピはほぼ日LIFEのレシピ本のものにしました。手順が丁寧に書かれているのたのでその通りにやってたら失敗しなかった😊わーい。
なかなか好評でして お父さんも2個食べてくれましたよ。よかった😄

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慌てて作った夕ご飯

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今日は夕方 のんびり刺繍をしていて、思いがけず早く帰ってきたお姉ちゃんの物音にびっくりしてから慌てて晩ご飯を作り始めました。
ナスの煮浸しを検索してたら「5分でできる」と書いてあったので、のんびりしてたんだけれども
焚くのが5分で 下準備とか蒸らす時間とか入ってないのねぇ😝 焦ったー

でも それをしているうちに タコを切ったり、大根をスライサーしたり(日本語あってるか?🤔)わりとチャチャっとできたのでよかった😊 うちの家は 大体柔らかかったら 美味しい の判定が出る傾向にあります 😁 今日は合格でしたー よかった

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ロールキャベツとカボチャのスープ


今日の晩御飯。
ロールキャベツは初挑戦。昔 ほぼ日で買った LIFEというレシピ本を見ながら作りました😅なんか出来上がりが美しくないんやけど、、結構時間かけて作ったので、キャベツが柔らかくお父さんもお母さんも美味しいといって完食してくれたのが嬉しかった😊😊😊

料理は手間かけたほうがやっぱり美味しいんだなぁと 思い知りました。気をつけます😚

ご飯

あれれ

夜は筑前煮にしようと思っていたのですが、ゴボウ入れるの忘れた😫
野菜と鶏肉の煮物。。。となりました。
美味しかったけどね☺️ お父さんも完食してくれたのでよかった。
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アルコールウェットティシュをお手拭きに使っていたのですが、やっぱりダメだなぁと思っていっぱい作った刺し子の花布巾をお手拭き用に使うことにしました。一つ一つ柄が違うので家族それぞれに準備することにしました。わりと使い易いですよ。

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ひな祭り

ひな祭り。当日にケーキ買いに行ったの初めてかもしれない
いつも空いてるお店なのに、駐車場に入れない😅
結構時間かかって買ってきた。
お母さんが喜んでくれてよかった。
本当は雛あられも買う予定だったのに、疲れて忘れて帰ってきてしまった😩

夜はちらし寿司にしました😊美味しかった。