おいなりさん

ゴールデンウィーク後半。畑仕事にいそしむ日。
お姉やんと一緒に 蕗を収穫しました。ご近所さん４軒にもらっていただいた後でもこんなにある・・・

二人では食べきれないかなぁ と思いつつ（湯がいて皮をむいた後で700ｇあった）キャラブキにしました。

ほぼ日のレシピで おいなりさんを作った。
玉ねぎと人参 春菊 アスパラ 畑でとれた野菜と一緒に晩御飯でした。
最近TVでみて知ったんだけど 春菊って採れたてをサラダで食べたら本当においしい！お気に入りになりました。