ご飯

赤カブと塩こうじ

この間 塩麹を作った。夕飯に活用しようと思って 収穫してきた赤かぶの実の部分を お漬物にしてみました。赤かぶ2つに 大匙1強の塩麹。2時間ほど置いておいたら いい感じに仕上がりました。
鶏むね肉の塩麹焼き 赤かぶの味噌汁 赤かぶの葉っぱとニンジンのお浸し かぼちゃの煮物。
大根おろし 忘れてたな・・・・(-_-;) 

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