世の中は連休真っ只中ですが、私はずっと休みなので😁あんまり変わらずな生活です。
草がぼうぼうなので本当はやりたい音のうるさい草刈とか耕運とかを近所の手前遠慮しております。。。。
でもなんかしたいなぁ〜、、、と 今日は畑でヨモギの葉の若葉を摘んできました。
やってみたかったよもぎ団子に挑戦！なかなか上手に出来たと思う😊
一応覚書き
よもぎは熱湯に塩小さじ1入れて茹でて、重曹も小さじ1入れてアク取り柔らかくなったら水で洗って刻んだ後ペースト上に
だんご粉に水とよもぎを入れて捏ねる
適当に丸めて
熱湯で茹でる。浮かんできたらすぐに引き上げ水で洗ってぬめりをとる
ぽこぽこ浮いてくるのが楽しかった🤗