ご飯

人参のポタージュ

シナモンロールを焼いた。今日のメインは人参のポタージュ。
付け合わせはポテトサラダとシャウエッセン茹でたの。
朝食みたいだけど😅

お父さんスープと、ポテトサラダを食べてくれた。
スープは「美味しい」と言って お代わりしてくれたので嬉しかった☺️
良かった良かった😌

追記)
人参ポタージュのレシピ
(材料)
人参 1本
玉ねぎ 大きめの半分
水 100CC
牛乳 500CCくらい
コンソメの素 1粒
オリーブオイル 適量
塩胡椒 少々(黒胡椒多め)


①人参と玉ねぎを小さめにカットして 100ccの水と蓋した耐熱容器に入れて4分レンジでチン
② 冷ました①と牛乳100ccくらいをミキサーにかける
③ ②と残りの牛乳を鍋に入れて加熱 コンソメの素を入れる
④ 塩胡椒とオリーブオイルで味を調整して
出来上がり〜😆
めっちゃ簡単でした。

ご飯

オサボリ麻婆豆腐


最近 午後全く使い物にならない人 になっている私です😩
気付いたら6時を回っていて、大焦り。またマルミヤの麻婆豆腐に頼ってしまったー😅
作り置きのカボチャと牛肉の時雨煮があったので助かった。数日前の私にありがとう。。。
舞茸のバター醤油焼きとちくわきゅうり。なんとか夕飯の準備ができてよかった。
明日はなんか作らないとなー 午前中頑張ろうっと。

ご飯

おにぎり

今日も暑いですね。氷入りのお味噌汁にしてしまったよ😉
梅干しと塩鮭のおにぎり
できたと思ったら お父ちゃんが睡眠に入ってしまった☺️
眠れる時に寝させてあげないと なので起こさないでおこう。海苔後で巻けば良かったなぁ〜

ご飯 ·

じゃがバター

格好よく言えば自然農法で育てた、雑草まみれの畑でじゃがいもを収穫した😄
やっぱり世話をしっかりやっていた時とは大きさも量も違うけど、やっぱりなんかができているというのは嬉しいものですな〜
まぁ掘り返す前に周りの草を刈らなければいけないので2メートル進むだけでも相当時間がかかり、自然農法はもう諦めよう。と思いました。。。
どうにかして猿を防ぎながら綺麗な畑を維持したいもんです。
9月の種まきくらいからできるように8月は地道に草刈りと畝作りを頑張りたいなぁ

ご飯 · 刺し子

コロッケ

夕飯はポテトコロッケにした。刺し子の青いエプロンが仕上がったので、最近はご飯作りの時のユニフォームになっています😁 すぐに代えが欲しくなると思うので、今日から赤いのを刺し始めました。
茶色い糸で刺していきます。下の方ちょっとだけ刺してあります。この柄も好きだなぁ〜相変わらず ポケットのところはふに落ちないけど。
ご飯

はじめてのおから。

おからって作ったことがなかったのです。お母さんもあまり作らなかったなぁ
LIFE3に載っていたので挑戦してみました
のだけれど、、、
材料が中途半端に残りそうなので、残ったので適当に他のおかずも作っていたら 大変いっぱいできてしまいました。。。😔おからって日持ちするんかなぁ。。。
一番大量にできてちょっと困った。

ご飯

おもたせ角煮

時間がかかりそうな料理に挑戦した。


から「おもたせ角煮」というのをチョイス。
冷ます時間を含めたら6時間あまりだったかしら。。。
晩ご飯遅くなったけど、時間かけただけあって 美味しかった。
私にもできた😁
おとうちゃんが食べてくれたのが 嬉しい。そして今日は笑った。嬉しい・・・

茹でたまごの表面がちょっと歪なのは 許してねぇ
ご飯

色々フライ

天ぷらはよく作るんですが、フライは初めてだったりします☺️
時間かかった〜
そして揚げてるだけで食べたような気分になって
実際 お皿に乗ってるのも多いのだけど、、、
半分も食べられなかった😓
次からは量を加減せねば。

ご飯

お料理する

気落ちしてしまって しんどい😔
なんか一生懸命作ったら 気分変えられるかなぁ と思って
ちょっと遅めのお昼にシナモンロールを作った。カルダモン のいい香り。

そのあとは 午前中にフキを一掴み収穫してきてたので、蕗の佃煮を作った。
この前 食べきれなくて 残念ながら捨ててしまったので、今回はちょっとだけ作りました。
皮もちゃんと剥いたので柔らかく仕上がった。明日のお昼はおにぎりにしとこかなぁ。

夜はまた シナモンロールだったんですけど、鳥ももと大豆のトマトスープ。どっちも飯島さんのレシピ。野菜いっぱいで美味しかった。

作っても食べてもらえなかったり、出来立ての美味しい時に食べてもらえなかったり、ってことがあって やる気がだんだん無くなってきていたんだけれども 自分のために作ればいいか と 思うことにした。
美味しいもんはやっぱり元気になるなぁ。

シナモンロールはお父ちゃん2つ食べてくれたけどね。良かった☺️